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INGREDIENTES:

  • 2 latas de lomitos de atún, bien escurridos
  • 2 huevos duros, finamente picados y triturados
  • 4 cdas. de mayonesa
  • 1/2 cdta. de mostaza
  • 2 cdas. de cebolla rallada
  • 3 cdas. de crema de leche
  • Pimienta al gusto
  • 6 tajadas de pan de molde sin corteza o rodajitas de pan baguette, ligeramente tostados en el horno
  • Perejil para decorar
  • Queso parmesano rallado

 

 PREPARACIÓN:

Mezclar el atún con los huevos, la mayonesa, la cebolla y la mostaza, hasta tener una pasta cremosa y agregar la pimienta y la crema de leche.

Tostar ligeramente los panes. Untar cada tajada con un poco de mantequilla y una capa gruesa de la mezcla de atún. Espolvorearle un poco de queso parmesano y decorar con una ramita de perejil.

Colocar las tostadas sobre una placa y llevarlas al horno precalentado a 350ºC, hasta que esté caliente y el queso ligeramente gratinado.

 

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