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INGREDIENTES:

  • 3 manzanas
  • 50 gr. de azúcar morena o rubia
  • 1 limón, la ralladura
  • 150 gr. de harina
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 huevos
  • 250 gr. de avena copos

 PREPARACIÓN:

Cocer en poquita agua las manzanas, y dejar enfriar. Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, la canela en polvo y los huevos.
Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré. Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno medio hasta que estén levemente doradas. Cuidando que no se doren mucho y que pongan duras.
 

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