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INGREDIENTES:

  • 3 tazas de fideos "sorpresa" (sancochados y medidos una vez cocidos)
  • 4 huevos
  • 1 lata grande de leche evaporada
  • 1 pimiento cocido en tiras
  • 3/4 taza de queso parmesano
  • 3 cucharadas de margarina derretida
  • 1 lata de atun en trocitos
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de salsa blanca liviana para cubrir el flan

 PREPARACIÓN:

Mezclar en un tazón los huevos, agregar la leche, pimiento, queso parmesano, margarina, atún, sal, pimienta y fideos. Mezclar bien y vaciar en un pyrex engrasado, hornear hasta que dore en 175 grados centigrados (350 grados farenheit) Retirar y cubrir con la salsa blanca.
 

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